LABORATORIO AGRAMA
Análisis para el sector hortofrutícola
Hortalizas frescas
Hortalizas congeladas
Frutos secos
Conservas vegetales
Análisis de contaminantes
• Fibra alimentaria y Valor energético
• Grasas
• Humedad
• Proteínas
• Ácidos grasos saturados, monosaturados y polisaturados
• Hidratos de carbono: Azúcares, almidón y polialcoholes
• 20 aminoácidos esenciales y otros: Alanine ,Asparagine, Cysteine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Proline, Valine,…
• Vitamina A, C, D, K, E, B6, B12, Niacina( vitamina B3),Tiamina( vitamina B1), Riboflavina ( vitamina B2), Ácido Fólico( vitamina B9) y Pantoténico ( vitamina B5)
• Fósforo, Potasio, Calcio y Magnesio
• Cloro, Yodo y Flúor
• Hierro, Cobre, Cromo, Manganeso, Molibdeno y Zinc
• Selenio
• Aerobios mesófilos y Anaerobios
• Mohos y levaduras
• Enterobacterias, Coliformes y E. Coli
• Salmonella y Shigella
• Listeria monocytogenes
• Clostridium sulfito reductores y Clostridium botulinum
• Staphylococcus aureus
• Bacterias ácido-lácticas
• Bicarbonatos
• Cloruro cálcico
• Teobromina
• Nitratos y nitritos
• Análisis de aguas potables y residuales
• Indicadores de higiene (superficies, ambientes y manipuladores) y estudios de vida útil
Otros análisis
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